Mario Bisceglia, Prefazione
Premessa
Bibliografia
Sezione I. Analisi del territorio Equal B.O.A. (Vulture Alto-Bradano)
L'area del Vulture Alto-Bradano
(Introduzione; Le attività agricole e produttive; Le aziende presenti nell'area Equal B.O.A.)
Indagine sulla struttura socio-demografica dell'area ed analisi del contesto produttivo locale
(Ambito territoriale di riferimento; Contesto socio-demografico; Mercato del lavoro; Analisi del contesto produttivo; Conclusioni)
Analisi delle filiere agroalimentari maggiormente significative dell'area del Vulture Alto Bradano
(La filiera dell'acqua minerale naturale; Analisi della filiera dell'acqua minerale naturale in Basilicata; La filiera lattiero-casearia; Analisi della filiera lattiero-casearia nel Vulture; La filiera vitivinicola; Analisi della filiera vitivinicola nell'area equal B.O.A.; La filiera olivicola; Analisi della filiera olivicola nell'area equal B.O.A.)
Best practice: due casi di successo
(Orientamenti strategici e aspetti di Marketing nel settore vitivinicolo italiano. Le Cantine del Notaio: "il miglior vino possibile"; Il marketing nel settore vitivinicolo; Tendenze e prospettive della domanda e della offerta; Il mercato italiano in cifre; Strategie Aziendali dell'industria vitivinicola italiana; I gruppi strategici; Le "Cantine del Notaio"; Monticchio Gaudianello: operazioni straordinarie)
La qualità fra tradizione e innovazione: la filiera olivicola lucana
(Situazione dell'olivicoltura in Basilicata; Metodologia d'indagine; Risultati della ricerca)
Tracciabilità e rintracciabilità come elementi di valorizzazione dell'olio d'oliva
(La rintracciabilità nella filiera agroalimentare; Tracciabilità e rintracciabilità applicate alla filiera olivicola; L'implementazione del sistema di tracciabilità/rintracciabilità)
Bibliografia
Sezione II. Risorse umane
Analisi dei fabbisogni emersi
(Le prime indicazioni: la mappa mentale del cambiamento aziendale; La percezione per filiera; I fabbisogni formativi per filiera; Valutazioni e proposte di intervento)
Linee guida per la predisposizione e l'attuazione di un modello di patto formativo locale di qualità della filiera agroalimentare in Basilicata
(Premesse; Obiettivi del documento; Finalità; I principi ispiratori; Alcuni risultati attesi; Il patto formativo locale caratteristiche e definizioni; Perché un PFL, opportunità e benefici; Il percorso e le fasi di sviluppo; Attori e destinatari; Risorse finanziarie)
Sezione III. Sviluppo locale
Studio sulla percezione del distretto da parte degli imprenditori locali
(Prefazione; Il concetto di distretto industriale; La normativa di riferimento; L'adattamento del concetto di distretto industriale al settore agroalimentare; Le tendenze evolutive del modello distrettuale; La percezione del Distretto da parte degli operatori locali)
Studio sulle fattorie didattiche e sull'applicazione della nuova legge sull'agricoltura nell'area Equal
(Introduzione; Le fattorie didattiche; Cenni storici; Le Fattorie didattiche: definizione; La situazione in Italia; L'offerta; I contenuti dell'offerta; I materiali; La domanda; Swot analysis; Fattorie didattiche: norme ed adempimenti per la loro creazione; Due casi: l'Emilia Romagna e la Basilicata; Conclusioni)
Studio sui rapporti tra il settore agroalimentare e turistico
(Il Settore agrituristico; La ristorazione agrituristica; Attività connesse all'agriturismo; L'introduzione di un Agriturismo: norme e adempimenti; Le aziende agrituristiche in Italia; La Basilicata e i comuni del Distretto)
La sperimentazione del centro servizi per lo sviluppo e l'innovazione del sistema agroalimentare del Vulture
(Premessa; Struttura del Centro Servizi per lo Sviluppo e l'Innovazione del Sistema Agroalimentare del Vulture; Sportello di Sviluppo; Laboratorio di Apprendimento; Organizzazione del Centro Servizi per e l'Innovazione del Sistema Agroalimentare del Vulture)
Bibliografia
Sezione IV. Cooperazione transnazionale: Progetto Create
Lo strumento "cooperazione" nelle iniziative comunitarie
(Nota introduttiva; Uno sguardo sul Fondo Sociale Europeo: dalla programmazione 2000-2006 alla nuova strategia comunitaria per il periodo 2007-2013; La dimensione territoriale della politica di coesione; I vantaggi della cooperazione transnazionale in Equal; Diario di un'avventura: il progetto transnazionale "CREATE" Creation Rural Economic Association for Talent in Europe)
Lo strumento della cooperazione transnazionale per lo sviluppo dei territori e delle risorse umane nell'esperienza Equal Create
(Note per il lettore; A comparative study about training methodology; Main Research Results; Slovakia - Asociácia pre podporu ekonomichej liberalizácie APEL; Holland - INBURGEREN, ZO DOE JE DAT; Spain - EMPEZ@R; Italy - B.O.A. "Basilicata Organizzazione che Apprende"; Training, training materials and certification; Main training and extension organisations delivering in these areas; Studies on "qualification of hhrr in order to favour local development processes and combat undeclared work")
Bibliografia.

Contributi: Simona Bonito, Marinella De Luca, Fabio Favati, Fernanda Galgano, Mario Imbesi, Francesco La Notte, Stefano Lorusso, Marcella Miglionico, Cecilia Muscatella, Angela Pietrafesa, Paola Pinto, Rosanna Ricciardi, Domenico Sangiacomo

Collana: Economia - Ricerche

Argomenti: Economia agro-alimentare

Livello: Studi, ricerche